Coffee House - كوفي هاوس

منتديات كوفي هاوس
 
الأحداثالرئيسيةالبوابةالتسجيلبحـثالتبادل الاعلانيالأعضاءبنرآأإت كوفي هاوسدخول

شاطر | 
 

 تتبيلة الأطعمة المشويه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
●[ذّليتَنيِـ بحْبگْ

♣CoFFee HouSe


♣CoFFee HouSe
avatar

عضو في كوفي هاوس
| آلإنتَسآبّ : 17/03/2010
| آحترآمَ آلقوآنينّ | آحترآمَ آلقوآنينّ :
100 / 100100 / 100

انثى
| آلمسسَآهمآتّ | آلمسسَآهمآتّ : 505
| شكرَ آلعضوّ | شكرَ آلعضوّ : 578
| آلمَزآجّ | آلمَزآجّ : أكتب في كوفي هاوس
| آوسسمهَ آلعضوّ | آوسسمهَ آلعضوّ : عدد أوسمة العضو :0

مُساهمةموضوع: تتبيلة الأطعمة المشويه   أكتوبر 8th 2014, 8:04 am



التتبيله للاطعمه المشويه    
اعتادت الكثير من الأسر على التنزه يوم العطلة الأسبوعية وحتى يكون هناك اختلاف بين هذا اليوم وباقي الأيام يتناول
الجميع وجبة الغداء والعشاء خارج منازلهم ومن أسهل الأطعمة وأسرعها من حيث الإعداد.

الأطعمة المشوية نقدم إليك عزيزتي حواء طرق تتبيل اللحوم والدجاج لتحصلي على طعام ذي مذاق طيب كالآتي:-


   
تتبيلة الدجاج

بندورة - بصلة صغيرة - بقدونس - لبن منزوع الدسم - جميع انواع البهارات الموجودة عندك وملح وفلفل أسود -
بصل - ثوم - فلفل حار - زيت الصويا - وليمونة مقطعة بقشرها ويترك في الثلاجة نصف يوم حتى تكون جاهزة للشوي.


   
شيش طاووق

ربع كوب من صلصه حاره - ملعقتين من صلصه طماطم - كمون وكزبره وبابريكا وفلفل أسود وفلفل أبيض-
خل وليمون وملح- زبادى –كركم - قرفه وهيل مطحون- مايونيز- زيت - بقدونس وثوم وفلفل أخضر مفرومين.

تخلط كل مقادير التتبيلة مع تحضير أسياخ خشب أو معدن وتنقع قطع الدجاج في التتبيلة السابقة
 لمدة يوم كامل ثم تشك في الأسياخ بالتبادل مع الفلفل والبصل والطماطم وتشوى.

     
تتبيلة أخرى

اخلطي زيت زيتون مع صلصة طماطم و6 فصوص ثوم مدقوق وملح وفلفل أسود وزعتر بري وخل أبيض
 وفلفل أحمر مطحون ثم ينقع فيها الدجاج لمدة 3ساعات ثم توضع في أسياخ بالتبادل مع فلفل أخضر وبصل.

     
تتبيل اللحم أو الدجاج قبل الشوي

تُفرم بصلتان مع 5 فصوص ثوم فرما ناعما وحزمة كزبرة مع ليمونة كبيرة حيث تقشر الليمونة وتفرم جيدا مع علبة لبن زبادي
 متوسطة الحجم مع 3 ملاعق مايونيز - 3 ملاعق من الخل - فنجان شاي زيت زيتون وكمون وكزبره مطحونة - وفلفل أسود -
 ولومي مطحون - وكركم - وقليل من البهارات الهندية إن وجد وكل البهارات مقدار 1 ملعقة مع خلطهم جيدا.


     
تتبيلة أخرى

بصلة مفرومة ـ ثمانية فصوص ثوم مفرومة ـ نصف قشرة ليمونة مفرومة ـ ربع كوب من عصير البرتقال ـ
ملعقة فلفل أسود وعلبة روب- ملعقتا زيت زيتون وملعقتا ملح ـ ربع ملعقة زعفران مطحون.


يتبع 



المصدر: منتديات كوفي هآوس - www.f3st.yoo7.com


اعلم بأني لن انساك ...
   النسيان كذبه...
نحن لا ننسى من نحب..
   
كل ما في الأمر ان تفاصيلهم تصبح مع مرور الزمن بلا طعم وبلا رائحة وبلا لون...
   
هذا ما اتمناه...
وأعلم بأني لا اتمنى المستحيل ...
   
المسألة مسألة وقت لا أكثر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
●[ذّليتَنيِـ بحْبگْ

♣CoFFee HouSe


♣CoFFee HouSe
avatar

عضو في كوفي هاوس
| آلإنتَسآبّ : 17/03/2010
| آحترآمَ آلقوآنينّ | آحترآمَ آلقوآنينّ :
100 / 100100 / 100

انثى
| آلمسسَآهمآتّ | آلمسسَآهمآتّ : 505
| شكرَ آلعضوّ | شكرَ آلعضوّ : 578
| آلمَزآجّ | آلمَزآجّ : أكتب في كوفي هاوس
| آوسسمهَ آلعضوّ | آوسسمهَ آلعضوّ : عدد أوسمة العضو :0

مُساهمةموضوع: رد: تتبيلة الأطعمة المشويه   أكتوبر 8th 2014, 8:08 am



- تتبيلة السمك ...

- 6 حبات ليمون
- 3 حبات ثوم
- ملعقة كبيرة بهارات مشكلة (( فلفل اسود - كمون - كزبرة - قرفة ))
- شرايح جزر
- شريح ليمون
- نص فجال زيت
- نص ملعقة ملح
- ملعقة طحين ابيض

الطريقه::

يوضع في الكاس الكهربائي (عصير الليمون _ الثوم _ الكمون _ الملح _
بهارات _ نص فجال زيت _ ملعقة طحين ابيض ) ثم اخلطيها ....

جيبي شرايح الجزر وشرايح اليمون طبعا علي حسب كمية السمك افتحي السمك احشيها بالخلطه وشرايح الجزر والليمون وحطيها في علبة وقفلي علية زين وحطيها بالفريزر خليها يوم كامل وثاني يوم طلعيها قبل وقت تصليحها بساعتين الجو حار راح تفك علي طول ..
اذا حبيتي تقليها طبعا شيلي كل اللي حطيتيه فيها جزر وليمون والخلطه وتبليها بطحين ثم اقليها ....


   
تتبيلة الجمبري المشوي ...

كيلو جمبري غير منزوع القشرة
نصف كوب من زيت الزيتون
ربع كوب من عصير الليمون
ربع كوب من صلصة الصويا
4 فصوص ثوم مطحونة
ملعقة صغيرة من خليط البهارات
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من الملح


   
تتبيلة الكباب .. او الكفته المشويه :

فأخلطى على اللحمة المفرومة خشن ...
مع بقدونس مفروم ناعم وملعقتين من النشا (( وهو اللى بيمسك اللحمة )) ...
وبشر البصل ايضا خشن بالمبشرة ..
والبهارات المتوفرة عندك ..وأخلطيهم جيدا ..
وضعيها فى الثلاجة لحين تتماسك ثم ضعيها على السيخ .. وتكون على نار متوسطة الحرارة

يتبع  





المصدر: منتديات كوفي هآوس - www.f3st.yoo7.com


اعلم بأني لن انساك ...
   النسيان كذبه...
نحن لا ننسى من نحب..
   
كل ما في الأمر ان تفاصيلهم تصبح مع مرور الزمن بلا طعم وبلا رائحة وبلا لون...
   
هذا ما اتمناه...
وأعلم بأني لا اتمنى المستحيل ...
   
المسألة مسألة وقت لا أكثر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
●[ذّليتَنيِـ بحْبگْ

♣CoFFee HouSe


♣CoFFee HouSe
avatar

عضو في كوفي هاوس
| آلإنتَسآبّ : 17/03/2010
| آحترآمَ آلقوآنينّ | آحترآمَ آلقوآنينّ :
100 / 100100 / 100

انثى
| آلمسسَآهمآتّ | آلمسسَآهمآتّ : 505
| شكرَ آلعضوّ | شكرَ آلعضوّ : 578
| آلمَزآجّ | آلمَزآجّ : أكتب في كوفي هاوس
| آوسسمهَ آلعضوّ | آوسسمهَ آلعضوّ : عدد أوسمة العضو :0

مُساهمةموضوع: رد: تتبيلة الأطعمة المشويه   أكتوبر 8th 2014, 8:09 am


تتبيلة شاورما اللحم ...

عصير برتقال
قشر البرتقال
هيل حب 
هيل مطحون
بهار أبيض
بهار اسود
قرنفل
بهار حلو 
بهار حار
قرفة 
سماق
جوزة الطيب
محلب
لبن
طحينة
ملح ليمون
فلفل احمر
عصير ليمون
زيت نباتى 
بصل جوانح 
ورق غار




تتبيلة شاورما الدجاج..

ثوم مطحون 
قشر ليمون 
قشر برتقال
عصير ليمون و برتقال
هيل مطحون 
هيل حب محمص
ملح و كمون
بهار ابيض
بهارات عربية 
زنجبيل ناعم 
قرنفل
جوزة الطيب 
زبادى 
خل ابيض
زيت نباتى 
بصل جوانح
شطة
ورق غار
رب البندورة 

بالهنآ والششفآ  





المصدر: منتديات كوفي هآوس - www.f3st.yoo7.com


اعلم بأني لن انساك ...
   النسيان كذبه...
نحن لا ننسى من نحب..
   
كل ما في الأمر ان تفاصيلهم تصبح مع مرور الزمن بلا طعم وبلا رائحة وبلا لون...
   
هذا ما اتمناه...
وأعلم بأني لا اتمنى المستحيل ...
   
المسألة مسألة وقت لا أكثر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ســٌگٌوُن ًإْنُـثــُـى

avatar

عضو في كوفي هاوس
| آلإنتَسآبّ : 06/03/2009
| آحترآمَ آلقوآنينّ | آحترآمَ آلقوآنينّ :
100 / 100100 / 100

انثى
| آلمسسَآهمآتّ | آلمسسَآهمآتّ : 404
| شكرَ آلعضوّ | شكرَ آلعضوّ : 562
| آلمَزآجّ | آلمَزآجّ : شمعه منوره في كوفي هاوس
| آوسسمهَ آلعضوّ | آوسسمهَ آلعضوّ :

عدد أوسمة العضو :1

مُساهمةموضوع: رد: تتبيلة الأطعمة المشويه   ديسمبر 30th 2014, 4:18 am

آلسلآمَ عليگمَ.
في وقتهآإ 
 بعد يومين عندي زواره 
 تسلمَ يمَنآچ تمَ +1   



المصدر: منتديات كوفي هآوس - www.f3st.yoo7.com


..


نسيتك قالها قلب يعاني
لحظه السكرات .!.
وعلى نعش الهوى
كلمه نسيتك من شراييني .!.
خلاص مرحومي شَيَعَته
صدمني واندفن بسكات .!.
تقبلت التعازي وانت
ولا فكرت تعزيني .!.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لَِـيَِـنَِـآَِ ™
.
.
avatar

عضو في كوفي هاوس
| آلإنتَسآبّ : 07/10/2014
| آحترآمَ آلقوآنينّ | آحترآمَ آلقوآنينّ :
100 / 100100 / 100

انثى
| آلمسسَآهمآتّ | آلمسسَآهمآتّ : 98
| شكرَ آلعضوّ | شكرَ آلعضوّ : 82
| آلمَزآجّ | آلمَزآجّ : كوفي هاوس معصب
| آوسسمهَ آلعضوّ | آوسسمهَ آلعضوّ : عدد أوسمة العضو :0

مُساهمةموضوع: رد: تتبيلة الأطعمة المشويه   يناير 13th 2015, 5:04 am

شگــــــــــــرن شگـــــــــرن شگــــــــــــرن شگـــــــــرن شگــــــــــــرن شگـــــــــرن
شـگــــــــــــــرن چــزـيلآً 



المصدر: منتديات كوفي هآوس - www.f3st.yoo7.com




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
تتبيلة الأطعمة المشويه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Coffee House - كوفي هاوس :: ¦[ آدم وَ حوآء ]¦ :: |¬» رڪن آلطبخ || Cooking Forum-
انتقل الى:  

عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموآضيع ولكن من اجل منتدى أرقى وأرقى رجاء عدم نقل الموآضيع
 ويمكنك التسجيل معنا والمشاركة معنا والنقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذالك فنحن لا ندعوك
للتسجيل بل ندعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا .