Coffee House - كوفي هاوس

منتديات كوفي هاوس
 
الأحداثالرئيسيةالبوابةالتسجيلبحـثالتبادل الاعلانيالأعضاءبنرآأإت كوفي هاوسدخول

شاطر | 
 

 الفسنجون

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
●[ذّليتَنيِـ بحْبگْ

♣CoFFee HouSe


♣CoFFee HouSe
avatar

عضو في كوفي هاوس
| آلإنتَسآبّ : 17/03/2010
| آحترآمَ آلقوآنينّ | آحترآمَ آلقوآنينّ :
100 / 100100 / 100

انثى
| آلمسسَآهمآتّ | آلمسسَآهمآتّ : 505
| شكرَ آلعضوّ | شكرَ آلعضوّ : 578
| آلمَزآجّ | آلمَزآجّ : أكتب في كوفي هاوس
| آوسسمهَ آلعضوّ | آوسسمهَ آلعضوّ : عدد أوسمة العضو :0

مُساهمةموضوع: الفسنجون   أكتوبر 8th 2014, 8:38 am






المكونات

← دجاجة كبيرة ما بين كيلو ونصف و كيلوين

← ملعقة من البهار المشكل

← بصلة كبيرة مفرومة ناعم

← كأس من الجوز المفروم الخشن

←نصف كأس من دبس الرمان مضاف إليه كوب من الماء

←عصير ليمون حسب الرغبة

← ثلاث ملاعق كبيرة سكر خشن

←سمن نباتي أو زبد

← ملح - فلفل أسود

← ملعقة كبيرة هيل مطحون

← نصف ملعقة صغيره قرنفل مطحون

← ملعقتين كبيرة زيت زيتون

← زعفران

← للزينة (جوز مفروم و قليل من حبات الرمان)

طريقة العمل

تنظف الدجاجة جيداً وتسلق حتى تنضج ويعزل ماء الدجاج على جنب

ثم تقطع إلى أربعة أجزاء وترش بالملح والخل والطحين

ثم تقلى قطع الدجاج بالسمن أو الزبد ويضاف الملح والفلفل والبهار حسب الرغبة

بعد أن تحمر ترفع وتصفى من السمن

ثم يقلى البصل حتى يشقر ويضاف إليه ماء سلق الدجاج تدريجيا

ثم يضاف السكر ودبس الرمان والجوز ويترك حتى يغلي ويتجانس

ينقع الزعفران قبل ربع ساعة ويضاف له مع الهيل والقرنفل وتضاف إلى السائل

تضاف قطع الدجاج إلى السائل السابق وتترك على نار هادئة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف

ثم يسكب الراشي وقليل من الملح وتترك على نار هادئة مع التحريك بين فترة وأخرى

ثم يغرف الدجاج في صحن ويضاف إليه المرق الموجود في الوعاء

ويقدم مع الأرز الأبيض بالزعفران أو بعض الناس يأكلونه مع خبز

ملاحظات

◄ بعد أن ينتهي طبخ المرق تؤخذ ملعقة من الطحين وتقلب بقليل من الزيت وتضاف للمرق لإعطائه سماكة أكثر

◄ إذا أحس أن طعم المرق غير لذيذ يضاف نصف كوب دبس الرمان للمرق ويترك عشر دقائق على النار

◄ يمكن استبدال الدجاج بلحم بقر أو لحم غنم .....


بالهنا والشفا  .....




المصدر: منتديات كوفي هآوس - www.f3st.yoo7.com


اعلم بأني لن انساك ...
   النسيان كذبه...
نحن لا ننسى من نحب..
   
كل ما في الأمر ان تفاصيلهم تصبح مع مرور الزمن بلا طعم وبلا رائحة وبلا لون...
   
هذا ما اتمناه...
وأعلم بأني لا اتمنى المستحيل ...
   
المسألة مسألة وقت لا أكثر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Caяaмelά

♣CoFFee HouSe


♣CoFFee HouSe
avatar

فريق الأنشطة
| آلإنتَسآبّ : 12/06/2009
| آحترآمَ آلقوآنينّ | آحترآمَ آلقوآنينّ :
100 / 100100 / 100

انثى
| آلمسسَآهمآتّ | آلمسسَآهمآتّ : 656
| شكرَ آلعضوّ | شكرَ آلعضوّ : 729
| آلمَزآجّ | آلمَزآجّ : شمعه منوره في كوفي هاوس
| بصمتيَ بكوفي هآوس | بصمتيَ بكوفي هآوس : في طريقه للتصميم كوفي هآوس
| آوسسمهَ آلعضوّ | آوسسمهَ آلعضوّ :





عدد أوسمة العضو :3

مُساهمةموضوع: رد: الفسنجون   نوفمبر 13th 2014, 9:00 pm

شكلؤوآ لزيز 
يسلموآ يمناسس ع الطبخه اللزيزه 



المصدر: منتديات كوفي هآوس - www.f3st.yoo7.com





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
●[ذّليتَنيِـ بحْبگْ

♣CoFFee HouSe


♣CoFFee HouSe
avatar

عضو في كوفي هاوس
| آلإنتَسآبّ : 17/03/2010
| آحترآمَ آلقوآنينّ | آحترآمَ آلقوآنينّ :
100 / 100100 / 100

انثى
| آلمسسَآهمآتّ | آلمسسَآهمآتّ : 505
| شكرَ آلعضوّ | شكرَ آلعضوّ : 578
| آلمَزآجّ | آلمَزآجّ : أكتب في كوفي هاوس
| آوسسمهَ آلعضوّ | آوسسمهَ آلعضوّ : عدد أوسمة العضو :0

مُساهمةموضوع: رد: الفسنجون   ديسمبر 28th 2014, 12:01 am

@Caяaмelά كتب:
شكلؤوآ لزيز 
يسلموآ يمناسس ع الطبخه اللزيزه 

أسعدني مرورك ،ٍ



المصدر: منتديات كوفي هآوس - www.f3st.yoo7.com


اعلم بأني لن انساك ...
   النسيان كذبه...
نحن لا ننسى من نحب..
   
كل ما في الأمر ان تفاصيلهم تصبح مع مرور الزمن بلا طعم وبلا رائحة وبلا لون...
   
هذا ما اتمناه...
وأعلم بأني لا اتمنى المستحيل ...
   
المسألة مسألة وقت لا أكثر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ســٌگٌوُن ًإْنُـثــُـى

avatar

عضو في كوفي هاوس
| آلإنتَسآبّ : 06/03/2009
| آحترآمَ آلقوآنينّ | آحترآمَ آلقوآنينّ :
100 / 100100 / 100

انثى
| آلمسسَآهمآتّ | آلمسسَآهمآتّ : 404
| شكرَ آلعضوّ | شكرَ آلعضوّ : 562
| آلمَزآجّ | آلمَزآجّ : شمعه منوره في كوفي هاوس
| آوسسمهَ آلعضوّ | آوسسمهَ آلعضوّ :

عدد أوسمة العضو :1

مُساهمةموضوع: رد: الفسنجون   ديسمبر 30th 2014, 4:10 am

السلام عليكم.
أكلتي المفضله
موضوع جميل تسلم يمناج تم +1 



المصدر: منتديات كوفي هآوس - www.f3st.yoo7.com


..


نسيتك قالها قلب يعاني
لحظه السكرات .!.
وعلى نعش الهوى
كلمه نسيتك من شراييني .!.
خلاص مرحومي شَيَعَته
صدمني واندفن بسكات .!.
تقبلت التعازي وانت
ولا فكرت تعزيني .!.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لَِـيَِـنَِـآَِ ™
.
.
avatar

عضو في كوفي هاوس
| آلإنتَسآبّ : 07/10/2014
| آحترآمَ آلقوآنينّ | آحترآمَ آلقوآنينّ :
100 / 100100 / 100

انثى
| آلمسسَآهمآتّ | آلمسسَآهمآتّ : 98
| شكرَ آلعضوّ | شكرَ آلعضوّ : 82
| آلمَزآجّ | آلمَزآجّ : كوفي هاوس معصب
| آوسسمهَ آلعضوّ | آوسسمهَ آلعضوّ : عدد أوسمة العضو :0

مُساهمةموضوع: رد: الفسنجون   يناير 13th 2015, 5:04 am

شگــــــــــــرن شگـــــــــرن شگــــــــــــرن شگـــــــــرن شگــــــــــــرن شگـــــــــرن
شـگــــــــــــــرن چــزـيلآً 



المصدر: منتديات كوفي هآوس - www.f3st.yoo7.com




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
آنثے لن تتڪـرر

♣CoFFee HouSe


♣CoFFee HouSe
avatar

مشرفة المنتدى العام
| آلإنتَسآبّ : 16/02/2010
| آحترآمَ آلقوآنينّ | آحترآمَ آلقوآنينّ :
100 / 100100 / 100

انثى
| آلمسسَآهمآتّ | آلمسسَآهمآتّ : 419
| شكرَ آلعضوّ | شكرَ آلعضوّ : 712
| آلمَزآجّ | آلمَزآجّ : just smile-كوفي هاوس
| بصمتيَ بكوفي هآوس | بصمتيَ بكوفي هآوس : كاتب كوفي هآوس
| آوسسمهَ آلعضوّ | آوسسمهَ آلعضوّ :


عدد أوسمة العضو :1

مُساهمةموضوع: رد: الفسنجون   يناير 18th 2015, 1:10 am

.




السلام عليكم 
تسلم أناملك ذليتني بحبك 
.. اسمه غريب لكن أشعر بأنه لذيذ  
هل جربتي هذه الطبخه ؟!



المصدر: منتديات كوفي هآوس - www.f3st.yoo7.com


يارب ...
لا تجعلني مغرورةً إذا نجحت
ولا تجعلني يائسهً إذا فشلت
بل ذكرني دائما بأن الفشل هو التجربه التي تسبق النجاح


.. يارب
علمني أن التسامح هو أكبر مراتب القوة
وأن حب الانتقام هو أول مظاهر الضعف


.. يارب ..
إذا جردتني من المال .. أترك لي الأمل
وإذا جردتني من النجاح .. اترك لي قوة
العنــاد حتى أتغلب على الفشل
وإذا جردتني من نعمه الصحة .. أترك لي الأيمان


.. يارب ..
إذا أسأت إلى الناس أعطني شجاعة الاعتذار
وإذا أساء لي الناس أعطني شجاعة
العفو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الفسنجون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Coffee House - كوفي هاوس :: ¦[ آدم وَ حوآء ]¦ :: |¬» رڪن آلطبخ || Cooking Forum-
انتقل الى:  

عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموآضيع ولكن من اجل منتدى أرقى وأرقى رجاء عدم نقل الموآضيع
 ويمكنك التسجيل معنا والمشاركة معنا والنقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذالك فنحن لا ندعوك
للتسجيل بل ندعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا .