- كوب من الأرز المصري - كوب من السكر الناعم - نصف كوب من ماء الزهر
طريقة التحضير - يغسل الأرز وينقع لمدة عشرين دقيقة. - يوضع الحليب في طنجرة على النار، ونسخنه حتى الغليان.
- يوضع في السكر، ونتركه يغلي حتى يذوب، ونحرص على ألا يفور الحليب؛ فقد يحصل ذلك بسرعة لأن الحليب يغلي أسرع من الماء. - عند ملاحظة أن مستوى الحليب قد انخفض بمقدار الربع، يضاف إليه الأرز.
- تترك الطنجرة مكشوفة على النار، وعند ملاحظة أن مستوى الحليب قد انخفض أكثر، ونضجت حبات الأرز؛ يضاف ماء الزهر ويترك المزيج لبضع دقائق أخرى. - من الممكن إضافة ملعقتين من النشاء مذوبة في ربع كوب ماء إلى الحليب إذا كان غير جامد، ويغلى على النار.
| آحترآمَ آلقوآنينّ
| آلمسسَآهمآتّ
| شكرَ آلعضوّ
| آلمَزآجّ
| بصمتيَ بكوفي هآوس
| آوسسمهَ آلعضوّ
