طريقة استخدام عصي الأكل

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :


لا شك أن أكل الأطعمة الآسيوية على وجه العموم يكون ألذ باستخدام عصي الأكل ، و بما أننا كلنا هنا نحب الأكل الآسيوي فإليكم طريقة الأكل بالعصي يليها بعض الملاحظات و النقاط المهمة ..

كيفية الأكل بالعصي :

1- وضعية العصا الأولى : تجعلها في التجويف (نقطة التلاقي) بين الإبهام و السبابة و تسندها بواسطة الاصبع البنصر (الاصبع الذي يوضع فيه خاتم الخطبة أو الزواج)(إذا كنت تكتب بالقلم باستخدام اصبعين مع الابهام بدل اصبع واحد فستعرف كيفية الامساك بالعصي بسهولة)


2- وضعية العصا الثانية : تمسكها بين طرف الإبهام و السبابة و الوسطى .


3- يجب أن تكون كلا العصاتين متساويتي الأطراف حتى لا تلتوي منك .


4- العصا الأولى تظل ثابتة و الأخرى هي التي تتحرك .


5- عند الأكل من الطبق فلتكن العصي على زاوية 45 درجة من الطبق تقريبا و إذا شعرت أن العصي غير ثابتة فضع الطعام ثم حاول مرة أخرى .

6- تدرب على فتح و غلق العصي كثيرا و حاول إمساك الأشياء بها حتى تصل إلى أكثر وضع مريح بالنسبة لك ، و هي تحتاج إلى تركيز و قدرة على التحكم كما أنها تنمي كلاهما بداخل الانسان .


7- عندما تصبح محترفا في هذا الأمر ، فعند تقديم الطعام ستكون العصي موضوعة على الطاولة و أطرافها المدببة في الاتجاه المعاكس لك ، أمسك العصي كما اتفق بحيث تكون راحة يدك للأسفل و الابهام باتجاهك ، أمسك العصي ثم ضع أطرافها على الطاولة حتى يتساوى الطرفين ، ثم كل بالهناء و الشفاء (هذه النقطة من إضافتي الشخصية) .

عادات سيئة عند استخدام عصي الأكل :

1- التردد و الحيرة و تحريك العصي فوق الأكل و أنت تفكر من أين تأكل .
2- لمس الأكل ثم إعادته لتأخذ من مكان آخر .
3- البحث عن شيء معين تريد أكله في الحساء بالعصي .
4- اختراق الأكل بواسطة العصي كالشوكة .
5- تحريك الطبق باتجاهك بواسطة العصي ، و لكن يجب عليك أن تأخذه بيدك .
6- إمساك العصي كالملعقة .
7- أن تأكل بالعصي و فمك مملوء بالطعام .
8- أن تلعق أطراف العصي .
9- لا تجعل العصي الخاصة بك في وضع تقاطع بل دائما اجعلهما متوازيتين .
10- عند الصينيين من المقبول أن تقرب طبق الأرز الخاص بك من فمك و أنت ، بيما ذلك يعتبر عادة سيئة جدا عند الكوريين .

تنبيهات مهمة :

1- لا تأكل بعصا مكسورة أو غير متلائمة مع الأخرى .
2- لا تأكل مرتين متتاليتين من نفس الطبق ما عدا طبق الأرز .
3- لا تغرز العصي في طبق الأرز الخاص بك (هذا يتم عمله فقط في الجنائز)
4- لا تحفر في الأكل لتحظى بالقطعة الأفضل .
5- لا تأكل مباشرة من الطبق الرئيسي بل خذ بعضا منه لطبقك .
6- عندما لا تأكل بالعصي الخاصة بك ضعها أمامك على الطاولة أو على طرف الطبق الأيسر.
7- لا تصدر أصوات بواسطة العصي الخاصة بك .
8- لا توجه عصيانك باتجاه شخص عندما تتحدث معه أو تحركهما في الهواء .
9- لا تعبر بجانب أحد و العصي الخاصة بك فوق رأسه .
10- الشوكة و السكيم تستخدم فقط عند أكل الأطعمة الغربية ، أما الملعقة فتستخدم في بعض الأطباق المحددة مثل الحساء و الأرز بالكاري .
11- عند أكل النودلز فمن المقبول جدا إصدار أصوات الأكل و الشرب (أي عندما تسحب النودلز أو تشرب الحساء) .

آداب الطعام :

- استخدم العصي الخاصة بك في تقطيع الأكل إلى قطع صغيرة مناسبة .
- عند الأكل من طبق له غطاء ، أعد الغطاء مرة أخرى بعد الانتهاء من الأكل .
- عند الانتهاء من الأكل ضع العصي في المكان المخصص لهما على الطاولة كما وجدتهما عند بداية الأكل .


المصادر من مواقع مختلفة